Fabriquées en Provence
À base de lait de Bufflonne
100% francais
Sans matière grasse
ajoutée
Concoctées par Philippe FAUR, maître artisan glacier
100% naturelles


Tous nos délicieux parfums





Un lait de Bufflonne gourmand
aux qualités exceptionnelles

Le lait de bufflonne contient deux fois plus de magnésium et de calcium.

Il est naturellement plus gras que le lait de Vache et contient 2 fois moins de cholestérol*.

Ceci qui confère a nos glaces un goût et une texture unique, légère, sans nul besoin d’y ajouter de la matière grasse.

*en comparaison du lait de vache

Des glaces concoctées par notre Maître artisan glacier

Afin de vous proposer une expérience gustative incroyable, nous avons collaboré avec l'un des chefs glaciers les plus reconnus.

Récompensé "meilleur glacier de France" en 2021 par Gault & Millau, « Académicien de la Gourmandise » en 2012, Champion d'Europe des glaciers au SIRAH en 2011 et bien d'autres titres, Philippe FAUR a décidé de nous accompagner dans notre aventure de par la qualité du lait et des ingrédients utilisées dans la confection de nos recettes.

Partenaire des producteurs de lait

Maison La Cornue est pleinement investit via son PDG, Alain Léon, auprès de la filière du Buffle aveyronnais en prenant des participations dans le cheptel et en assurant la juste rémunération de ses éleveurs.

Cette relation étroite permet a la filière de maintenir des emplois et d’en assurer son développement.

Ainsi, les éleveurs continuent à entretenir un cheptel dans des conditions optimales.

Les buffles pâturent 80% du temps dans les champs du Cantal et de l’Aveyron ce qui garantit un lait de grande qualité.

Un engagement fort

Nos produits sont fabriqués avec des produits 100% Naturels et sont sans colorant, sans arôme et sans conservateur.

Nous portons aussi la plus grande attention à nos packagings écoresponsables en RPET qui sont 100% recyclés.



Ils en parlent mieux que nous

  • Délicieux !

    Le goût est incroyable, délicieux gout du saveur. Très bon produit, je recommande !

  • Super produit

    Trop bon, génial comme produit. J'adore le parfum Fleur de Lait.

  • Trop bon !

    Super produit, j'adore la glace au chocolat.!

  • Super découverte :)

    J'ai l'impression de croquer le fruit avec les sorbets ! C'est hallucinant !



Nos glaces sont fabriquées en Provence dans notre atelier, à Signes.

Oui tout à fait, notre lait est 100% made in France. Il provient de notre ferme dans l'Aveyron, à Maurs.

Il y a un peu plus d'un an, nous avons eu l'occasion d'échanger avec un ami qui a été le premier à faire venir des bufflonnes en France en 1998 et qui possède un troupeau en Maurs, dans le Cantal ou il produit du lait dans le cadre d'une regroupement d'intérêt économique.

Depuis que nous avons découvert ce lait de Bufflonne et fait nos premiers tests, nous avons été sous le charme de ces nouveaux produits.

Connues pour ses propriétés incroyables, ce lait aux qualités nutritionnelles exceptionnelles permet à Maison La Cornue de produire les premières glaces sans matière grasse ajoutée aux plus grands bienfaits.

Le lait de bufflonne contient deux fois moins de cholestérol, 100% de magnésium et 100% de calcium en comparaison du lait de vache.

Oui, absolument, nous avons souhaité vous proposer des ingrédients 100% naturels, sans OGM,

Oui, très prochainement. Nous sommes en discussion avec un certain nombre d'enseignes afin de proposer nos produits dans le commerce traditionnel.

Oui, nous avons fait le choix d'utiliser un packaging recyclé/recyclable.

Nous expédions uniquement en France métropolitaine pour le moment, directement dans votre boîte aux lettres.
Nos commandes sont expédiées sous 48h à 72h (jours ouvrés) en livraison avec Chronofresh.

Notre service client est disponible tous les jours, et vous aurez une réponse en quelques heures.
- France 2-5 jours ouvrés (livraison gratuite dès 60€ d'achat)
- USA & Canada : Bientôt disponible
- Autres pays : Bientôt disponible

Oui il est possible de récupérer votre commande directement à notre atelier , à Signes dans le Var, après avoir commandé sur le site.

Ils nous font confiance



@maison_la_cornue